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  • 巴蜀膳房.1

    陈夏辉,陈小林  /  2007-06-01  /  重庆出版社
    ¥15.5(6.5折)定价:¥23.8

    《巴蜀膳房》共三册,本册收录了“精美冷菜”、“家常小炒”、“渝州靓汤”、“得意小吃”4类共160道菜肴。冷菜、小炒、汤菜、小吃都是人们耳熟能详和平日爱吃的传统家常菜、风味小吃,所取原料不复杂,在农贸市场、超市里随处可觅,且价格不是太贵,操作方法也较简单。大家读了这本书,可以了解制作冷菜、炒菜、汤菜、小吃的刀工、火候、调味等基本烹调技巧,以后在家里练练手,举一反三,任意组合,隔三差五自己动手炒一两个家常菜来调剂口味,那小日子便多了几分滋

  • 李时珍的厨房:1

    养生坊编著  /  2013-10-01  /  成都时代出版社
    ¥19.7(6.6折)定价:¥29.8

    传承千年东方医道箴言,草木时蔬中健康秘密,精选《本草纲目》祛病强身、延年益寿之食疗精华。精选生活中最常用的百余种食药兼具之材,含草部、菜部之纲目。 ...

  • 蔡澜食单:日本卷:1

    蔡澜  /  2011-10-01  /  山东画报出版社
    ¥13.9(3.3折)定价:¥42.0

    本书分东京篇、北海道篇、京都篇、大阪篇、名古屋·伊势篇、横滨·新泻篇六篇,主要内容包括:禅味、豪华东京旅、红灯笼、竹叶亭、鳗鱼人等...

  • 我的手作轻食便当(1)

    ¥15.9(3.2折)定价:¥49.8

    本书首创一周买菜计划和食谱,只花2.5小时即可做好可供两人食用一周的料理,计划性强且十分高效。在公布每周食谱之前,作者先说明如何用“常备菜”过出生活感,怎样在周末高效地煮完一整周料理,及烹饪所用的容器、器具及常用调味料。之后手把手教你做79种菜品和6种常用酱料。经典基本款、高纤健康款、饱足提升款、假日精选款,便当组合丰富,一周30天,天天不重样...

  • 面包机的诱惑-基础\面包+家常主食-1

    ¥15.1(3.8折)定价:¥39.8

    ◎一键搞定更方便 ◎原料自选更放心 ◎配方选取更健康——少糖、 少油、选用低脂乳制品、原料替换、增加纤维素 ◎玩转花样更多变——吐司、 面包是基础,更有葱油饼、水煎包、牛肉卷、哈 尔滨大饼……颠覆固有模式,面包机变出新玩法 ...

  • 食在好吃1:一学就会的124种冰淇淋布丁

    张远文  /  2015-07-01  /  江苏科学技术出版社
    ¥12.8(4.3折)定价:¥29.8

    20 种水果冰淇淋,14 种奶香冰淇淋,24 种花样冰淇淋;43 种蒸烤布丁,23 种冰凉凝结布丁,还有手工冰淇淋布丁的材料选购、制作秘诀,书里全都应有尽有。 爱好冰淇淋、布丁的朋友还等什么?124款美味、健康、无添加剂、不会长胖的手工冰淇淋等你来享用...

  • 面团 塔 奶油甜点-法国金牌主厨的烘焙课-法式烘焙教科书-1

    ¥18.6(3.2折)定价:¥58.0

    烘焙是一门艺术,追求完美是一种乐趣! 畅销法国的烘焙书,是烘焙爱好者必备的教科书! 水油混酥面团、甜沙酥面团、泡芙面团、拉伸面团 层酥面坯、黄油酥饼面坯、巴斯克蛋糕面团、油包层酥面团 法式烤蛋白、焦糖布丁、奶油布丁、奶冻慕斯布丁 由浅入深,轻松学习,简单易做...

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